Στον αρχαίο ελληνικό κόσμο, το κρασί θα συνδεθεί με θεούς και ήρωες, θα ριζώσει στη συνείδηση των ανθρώπων, θα καθορίσει τη θρησκεία, τους μύθους και την καθημερινότητά τους από τη μινωική Κρήτη, τον ομηρικό Οδυσσέα και τους ήρωες του μυκηναϊκού κόσμου έως τον Κύκλωπα του Ευριπίδη, τους Δειπνοσοφιστές του Αθηναίου, το Συμπόσιο του Πλάτωνα, τα λυρικά ποιήματα του Αλκαίου και τους μύθους του Αισώπου. Ο Διόνυσος, παιδί του «ιερού γάμου» του Δία με τη Σεμέλη, του ουρανού με τη γη, ήταν ο θεός του κρασιού, εκείνος που δώρισε στους ανθρώπους το αγαθό που συμμετείχε σε κάθε πτυχή της ζωής τους. Μακραίωνο σύμβολο και θεϊκό δώρο, θα εξαπλωθεί στη λεκάνη της Μεσογείου, θα διεκδικήσει πρωταρχική θέση στις παραδόσεις, τις δοξασίες και τις λατρείες τω λαών της, θα προσδιορίσει τον χώρο, τη γενικότερη διακίνηση αγαθών και ιδεών, θα αναδειχθεί σε ενοποιητικό και αναπόσπαστο στοιχείο των πολιτισμών της στο πέρασμα των αιώνων. Στις παραδοσιακές κοινωνίες, στον χριστιανισμό και τα μυστήρια της Εκκλησίας έχει, επίσης, σημαντικό ρόλο. Στα Ευαγγέλια συμβολίζει τη ζωή, τη χαρά, τον Χριστό και το αίμα του. Οι λέξεις «οίνος» και «άμπελος» αναφέρονται περισσότερες από 250 φορές στην Αγία Γραφή. Η χριστιανική θρησκεία, από τα πρώτα της βήματα, θα αγκαλιάσει το κρασί ως ευλογημένο αγαθό – μια σύνδεση απόλυτα ερμηνεύσιμη, καθώς ο χριστιανισμός εξαπλώθηκε σε περιοχές όπου άνθισε ο ελληνορωμαϊκός πολιτισμός. Εκεί όπου το κρασί εκτός από βασικό είδος διατροφής ήταν απόλυτα συνδεδεμένο με τη λατρεία του Βάκχου.
Μια έκθεση για το κρασί δεν επιθυμεί να είναι απλώς, μια περιγραφική-αφηγηματική παρουσίαση, αλλά φιλοδοξεί, μέσα από μια σειρά έργων, να συνδυάσει, μ’ έναν πρωτότυπο, ευρηματικό και ευφάνταστο τρόπο, εθνογραφικές, γεωγραφικές, ιστορικές, πολιτισμικές, θρησκευτικές και καθημερινές αναφορές σ’ ένα ενιαίο εικαστικό περιβάλλον διαφορετικών μέσων –ζωγραφική, χαρακτική, γλυπτική, εγκαταστάσεις και παρεμβάσεις στον χώρο–, τα οποία καταλήγουν σ’ έναν κοινό νοηματικό άξονα. Σ’ αυτό το πλαίσιο, οι συμμετέχοντες καλλιτέχνες δημιούργησαν συνθέσεις με θέμα το κρασί και την κουλτούρα του, αφηγούμενοι τη δική τους ιστορία, δίνοντας τη δική τους εκδοχή-προσέγγιση.
Γιάννης Μπόλης Ιστορικός της τέχνης – Επιμελητής ΚΜΣΤ
